نداء سعد راشد احمد
المقدمة
تعتبر المكرونه مصدر مهم للنشويات وصنع منها العديد من الأشكال والأحجام وتعددت أيضا طرق الطهي والتقديم
فمنها الحلو ومنها المالح
ومن مشتقات المكرونه
الشعريه
ولسان العصفور
واللازانيا
واليوم سوف نقدم لكم صنف من الأصناف الحلوه التي لا غني عنها في اي بيت مصري
وهي ابسط مكونات وابسط طريقه
للمكرونه الحلوه باللبن اكثر من طريقه لصنعها وتقديمها
واليوم سأسرد لكم ايسرهم واقلهم تكلفه
المكونات
* كيس مكرونه صغير
* لتر حليب
* ٣ملاعق سمنه او زبده المتاح عندك استخدميه
* سكر حسب رغبتك
* كيس فانيليا
* ملعقه جوز هند أن وجد ومن غيرها طعمها حلو مفيش مشكله
الطريقه
نضع المكرونه في وعاء به لتر ماء بارد وترفع علي نار متوسطه مع التقليب من حين لآخر حتي تمام النضج (السلق)
وهي لسه علي النار ضيفي عليهم السكر والحليب والسمن والفانيليا وجوز الهند وقلب كويس وابيهم علي النار حتي يصبح الخليط غليظ القوام الا حد ما
لا تضعي لها نشا وسيكون قوامها ليس متماسك كما لو وضعنا النشا وهذا هو المطلوب
بعد الانتهاء احضري صنيه وادهنيها بالسمن وضعي بها المكرونه وادهني وجهها بالسمن أن أمكن وممكن تستغني عن الخطوه هذه
وبعد هذا توضع في الفرن واشعاله من أسفل فقط حتي تصفر الجناب نشعل الشوايه ونحمرها من اعلي
#ملحوظه لا تشعلي الشوايه العلويه وتحمري الوجه قبل ان تحمري القاع
